К КАТАЛОГУ

Видео-урок "Корпусная клубника"

5500,00
р.
В корзину
Разберем в уроке, как должно выглядеть оригинальное корпусное пирожное Клубника: от роскошной начинки до хрустящего корпуса.
Сейчас идеальное время учиться создавать корпусную Клубнику в сезон сладкой ягоды и делать заготовки на будущее.

В видео уроке расскажем:
  • про технику скульптурирования корпусных пирожных без использования специализированных кондитерских форм
  • как придать природную форму пирожному Клубника
  • как активировать вкус клубники и делать его ярче
  • как правильно приготовить ту самую, правильную хрустящую глазурь
  • три покрытия на ваш выбор: от простого к сложному (алое мерцающее)

Условия:
  • Доступ к уроку 2 месяца.
  • Два тарифа (выберите в выпадающем списке):
- Без обратной связи 5500 руб.
- С обратной связью шеф-кондитера и эксперта по корпусным десертам Наталии в течение 3 недель 9500 руб.

Weight: 112 g

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ